A Abóbora Cabotia é extremamente versátil e pode ser utilizada em uma infinidade de pratos. Ela é frequentemente usada como ingrediente principal em sopas, purês, risotos, tortas, pães e até mesmo em sobremesas, como torta de abóbora. Além disso, a abóbora também pode ser assada, grelhada ou utilizada como acompanhamento em refeições. Além de ser deliciosa, a Abóbora Cabotia é uma excelente fonte de nutrientes. Ela é rica em vitamina A, vitamina C, vitamina E, potássio e fibras alimentares. A vitamina A é importante para a saúde da visão e da pele, enquanto a vitamina C atua como antioxidante e fortalece o sistema imunológico. As fibras ajudam na saúde digestiva e promovem a sensação de saciedade.
