O açafrão em estigma La Pastina é um produto de origem espanhola muito utilizado na culinária mediterrânea. A embalagem contém 4g de açafrão em estigma, que é a parte vermelha do pistilo da flor Crocus sativus. O açafrão em estigma é uma especiaria muito valiosa e apreciada por seu sabor e aroma intensos, além de ser utilizado como corante natural devido à sua coloração amarelo-alaranjada.