a ameixa Rubimel é conhecida por sua doçura equilibrada e um toque de acidez. Ela possui uma textura suave e suculenta, tornando-a uma fruta deliciosa para consumo in natura. Além disso, as ameixas Rubimel são frequentemente utilizadas em preparações culinárias, como compotas, geleias, sobremesas e até mesmo em pratos salgados, como acompanhamento para carnes. Além de seu sabor agradável, a ameixa Rubimel apresenta benefícios nutricionais. Ela é uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais. As ameixas em geral são conhecidas por sua alta concentração de antioxidantes, como antocianinas e compostos fenólicos, que podem ajudar na proteção contra danos celulares causados pelos radicais livres.
