O Arroz Arborio Ellebi Riso é uma variedade de arroz especialmente cultivada para a preparação de risotos. A marca Ellebi Riso é conhecida por produzir arroz de alta qualidade, especialmente para pratos de culinária italiana. O arroz Arborio é um tipo de arroz de grão curto e arredondado, que contém uma quantidade elevada de amido. Essa característica faz com que o arroz absorva líquidos lentamente durante o cozimento, resultando em um risoto cremoso e com uma textura macia.
