A atemoia é uma fruta híbrida resultante do cruzamento entre a cherimoia (Annona cherimola) e a fruta-pinha ou pinha (Annona squamosa). Ela possui uma aparência única e um sabor doce e cremoso, sendo considerada uma das frutas tropicais mais saborosas. A atemoia tem uma casca verde, que pode ser um pouco áspera, e sua polpa é suave, branca e suculenta. Ela contém várias sementes negras em seu interior, que são relativamente grandes e podem ser facilmente removidas ao consumir a fruta.
