A Cachaça Filippini Ouro Carvalho passa por todos os passos da cachaça Filippini Clássica, sendo que, depois de repousar nos tanques de inox, segue para um descanso mais longo, agora em barricas de carvalho francês, que irão dar-lhe a cor dourada e o aroma com toques de baunilha e de tostado, que lhe são característicos.
