A Cachaça Weber Haus Envelhecida em Canela Sassafrás é uma variante da cachaça produzida pela destilaria brasileira Weber Haus. Essa cachaça passa por um processo de envelhecimento em barris de madeira que foram previamente utilizados para armazenar canela sassafrás. A canela sassafrás é uma espécie de árvore nativa do Brasil, conhecida por suas propriedades aromáticas e sabor distintivo. Ao envelhecer a cachaça nesses barris, ocorre uma troca de sabores e aromas entre a madeira e a bebida, resultando em uma cachaça com notas marcantes de canela sassafrás.
