O camarão descascado congelado é um produto que passou pelo processo de descasque, removendo a casca externa, e depois foi submetido ao congelamento para preservar sua frescura e qualidade. A numeração "91/110" refere-se ao tamanho dos camarões. Nesse caso, significa que o camarão tem um tamanho médio de 91 a 110 unidades por quilo. Essa numeração é comumente usada como uma referência para classificar o tamanho dos camarões. Os camarões descascados congelados são valorizados por sua conveniência, pois estão prontos para uso e não exigem descasque adicional. Eles podem ser usados em uma variedade de pratos, como saladas, massas, risotos, paellas, sopas e muito mais. Seu sabor e textura podem variar dependendo da espécie do camarão e do método de processamento e congelamento utilizado.