A Italian Grape Ale Pinot Noir é caracterizada por uma mistura única de malte, lúpulo e uvas Pinot Noir, resultando em uma experiência sensorial diferenciada. A uva Pinot Noir é conhecida por produzir vinhos elegantes e com aromas característicos. Essa cerveja geralmente apresenta uma coloração que varia entre o dourado e o cobre, com boa transparência. No aroma, é possível encontrar notas frutadas e complexas provenientes das uvas Pinot Noir, como cerejas, framboesas e ameixas. Além disso, é comum perceber nuances de malte e lúpulo que complementam os aromas frutados.