A Italian Grape Ale Sauvignon Blanc é caracterizada por uma harmoniosa fusão de malte, lúpulo e uvas Sauvignon Blanc, resultando em uma experiência sensorial única. As uvas utilizadas são da variedade Sauvignon Blanc, conhecida por seus aromas e sabores frutados, cítricos e herbáceos. Essa cerveja costuma apresentar uma coloração dourada a âmbar, com boa transparência. No aroma, é possível encontrar notas características da uva Sauvignon Blanc, como notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de notas herbáceas e florais. Também é comum perceber nuances de malte e lúpulo.
