O chuchu verde tem uma textura crocante e suculenta, semelhante à pera, e um sabor suave e levemente adocicado. É um vegetal versátil que pode ser consumido cru, cozido, refogado, grelhado ou adicionado a uma variedade de pratos. Uma das formas mais comuns de preparar o chuchu verde é cozinhá-lo em sopas, guisados e refogados. Ele absorve bem os sabores dos temperos e ingredientes com os quais é combinado, tornando-se uma adição saborosa aos pratos. O chuchu verde também pode ser utilizado em saladas, cortado em cubos ou fatias finas, adicionando uma textura refrescante e crocante.
