Feito de forma artesanal, a massa deste crepe é preparada com ingredientes naturais de alta qualidade, como farinha de trigo integral, ovos caipiras, leite fresco e manteiga, resultando em uma textura leve e crocante. O recheio é composto por uma deliciosa combinação de carne de sol desfiada, batata-doce, queijo coalho e o tempero típico do escondidinho nordestino, criando um sabor único e marcante.