O molho de pimenta mexicana Tabasco Chipotle é um condimento picante da marca Tabasco, conhecida por seus molhos saborosos e tradicionais. O Tabasco Chipotle é uma variação do molho original, mas com um sabor defumado e distinto. O molho é feito a partir de pimentas jalapeño maduras, que são defumadas lentamente utilizando a técnica tradicional de fumaça de madeira de carvalho. Esse processo confere ao molho o sabor defumado característico do chipotle, uma pimenta jalapeño defumada e seca. As pimentas defumadas são então combinadas com vinagre, sal e água, resultando em um molho de pimenta encorpado e saboroso. O Tabasco Chipotle possui um equilíbrio entre o calor picante das pimentas jalapeño e o sabor defumado proveniente do processo de defumação.
