França descrião do produto Mostarda Maille Dijon, originária da cidade de Dijon, na França, é produzida por um método de produção único, no qual as sementes são cortadas e não esmagadas, o que proporciona uma textura suave e cremosa, com sabor intenso. Para um produto ser considerado Dijon, deve ter de sementes de mostarda marrons ou pretas e suco de uva verde na composição.