O pimentão vermelho é conhecido por seu sabor adocicado e suave, que é menos picante em comparação com outras variedades de pimentão. Sua doçura natural combina bem com uma variedade de ingredientes e é amplamente utilizado em diversas culinárias ao redor do mundo. Este pimentão é uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Ele é rico em vitamina C, vitamina A, vitamina B6 e folato. A vitamina C é um antioxidante que fortalece o sistema imunológico e promove a saúde da pele. A vitamina A é essencial para a saúde ocular e a vitamina B6 desempenha um papel importante no metabolismo. Além disso, o pimentão vermelho contém fibras alimentares e outros minerais, como potássio e manganês.
