O Risotto Scotti Parmigiana é um produto alimentício pré-cozido produzido pela marca italiana Riso Scotti. É uma mistura de arroz carnaroli com queijo Parmigiano Reggiano, temperos e outros ingredientes, e é livre de glúten. A embalagem padrão desse produto possui 210g e é suficiente para duas porções. Para preparar o risoto, basta adicionar água quente à mistura e cozinhar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja cozido e cremoso. A Riso Scotti é uma empresa italiana que produz uma ampla variedade de arroz e misturas para risotos, além de outros produtos alimentícios.
