O gelato mais famoso da bacio di latte, feito com pistaches italianos da sicília a base de leite e creme de leite frescos. Tudo começa com o melhor leite e logo se adicionam o creme leite fresco, o pistache trazido da Sicília, as avelãs de Piemonte, o Cacau da Amazônia, o doce de leite do Uruguai, os morangos frescos do sul de minas e todos os outros ingredientes cuidadosamente escolhidos para cada sabor.