Os tomates italianos orgânicos são uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como vitamina C, vitamina A, vitamina K, potássio e licopeno. A vitamina C fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro, enquanto o licopeno, um antioxidante encontrado em grandes quantidades nos tomates italianos, está associado à redução do risco de certos tipos de câncer e doenças cardíacas.