A uva verde é uma variedade de uva caracterizada pela sua cor verde-clara ou amarelo-esverdeada. Ela pertence à espécie Vitis vinifera e é amplamente cultivada em várias regiões do mundo. As uvas verdes são conhecidas por seu sabor refrescante, levemente ácido e suculento. Elas podem ser consumidas diretamente como fruta fresca ou utilizadas na produção de sucos, geleias, compotas e vinhos. Além disso, as uvas verdes também são frequentemente usadas como ingrediente em saladas, sobremesas e pratos culinários diversos. É uma fruta popular e apreciada por seu sabor único e benefícios nutricionais, sendo uma boa fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.